可乐鸡翅烹饪教程

鸡翅中常温下解冻。

放入开水中焯水，三分钟左右，去腥和去除血沫。

1. 捞出过一下凉水，用流水反复冲洗干净。
2. 然后控干水分

1. 在鸡翅正面这样轻轻划三刀，为了更入味儿。
2. 剩余的鸡翅也依次处理好。

平底不沾锅开小火，放入鸡翅。

鸡翅可以煎出少量油，控制好火候，煎成这样表面微黄就可以。

翻面再煎另一面。

1. 煎好后倒入一瓶可乐，就是我们平时喝的这种500毫升装的
2. 可乐的量要没过鸡翅。

1. 加一小勺盐。
2. 加入一勺生抽，一勺料酒

盖好锅盖，转中火烧开

用勺子撇去上面的浮沫，盖好锅盖，继续煮

汤汁变浓稠时要勤观察，一定不要离开，否则会糊底，变成黑暗料理。

色泽诱人。如图完成啦