自制葱香鸡腿

1. 将鸡腿肉从骨头上剔下来，切成小丁。如图1所示。
2. 处理好的鸡肉，放入碗中，放入蒜末、姜、黑胡椒粉、料酒，抓匀，腌制半个小时，在放上一点淀粉，抓匀。如图2所示。

大葱洗净，切成小段，备用。

1. 锅中加入少许油，油热，倒入鸡腿肉，摊平，小火煎。如图1所示。
2. 煎到一面金黄，翻过来煎另一面。如图2所示。
3. 两面煎好后，倒入大葱，翻炒。如图3所示。
4. 加入生抽、味精，翻炒5分钟。如图4所示。
5. 翻炒大葱散发香味即可。如图5所示。

到此步骤，这道菜已经制作完成了。大家一起动手做吧！