营养素炒三丝

1) 胡萝卜切成细丝。如图1所示。

2) 土豆切成细丝，用清水洗去淀粉。如图2所示。

3) 青椒切成丝，大蒜切片，姜切丝。如图3所示。

1) 蒜、姜，爆香。如图1所示。

2) 倒入青椒，青椒不好熟，所以先炒，翻炒半熟。如图2所示。

3) 加入胡萝卜，翻炒断生。如图3所示。

4) 加入土豆丝，大火爆炒5分钟，爆炒出来的才有锅气好吃。如图4所示。

5) 加入生抽、老抽、蚝油、味精、食盐，翻炒一分钟即可。如图所示。

那么纯粹的素菜小炒已经完成，开始享受美味吧。

喜欢的朋友就动手制作吧