材料名称
数量
型号/说明/备注
青菜
300克
据己实际
小酥肉
100克
大蒜
适量
生抽、老抽、蚝油、鸡精
工具名称
炒菜锅
1
菜刀
案板
1) 把青菜掰开。如图1所示。
2) 清洗干净,有泥,多清洗几遍。如图2所示。
1) 锅中油热,爆香蒜末。如图1所示。
2) 加入青菜,爆炒3分钟。如图2所示。
3) 加入小酥肉,因为可以换成大虾米,口味更加丰富,翻炒2分钟。如图3所示。
4) 加入生抽老抽耗油味精,不用放盐,这样咸味已经足够,翻炒2分钟。如图4所示。
1) 菜品完成,享受美味。
2) “区区维C”分享生活菜品,期待与您下次相遇。